NOTA DEL EDITOR: Este texto es un extracto de una carta trimestral de Panda Agriculture & Water Fund, FI.

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El largo ciclo bajista de precios agroalimentarios del último decenio finalizó bruscamente en verano de 2020. Tras el cambio de tendencia, la enorme presión alcista en los precios energéticos, de fertilizantes, cereales y otros productos agroalimentarios alcanzó su clímax en verano de 2022, remitiendo en la última parte del año. Los precios altos incentivan el aumento de la producción de alimentos y evitan el cierre de negocios, pero una excesiva volatilidad en el precio de los inputs y outputs siempre es negativa.

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